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Oryoki heißt: das, was gerade genug enthält Das, was Oryoki Kochen bedeuten kann, können wir in Dogen Zenjis Tenzo Kyokun, dem Kommentar zu den Instruktionen für Zenköche*innen im Detail nachlesen. Dort beschreibt er den Weg von der Zenküche bis zum Erwachen. Das bezieht sich auf das Kochen und auf das Ritual des Oryoki Essens. Bei …

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