Zucchini-Schafskäse

Die Zucchini werden in Scheiben, Viertel oder kurze Streifen geschnitten.

Mit Oliven- und Sonnenblumen Öl in einer Pfanne mit Rillen von beiden Seiten anbraten.

Die Zucchini mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen.

Zerbröselten oder gewürfelten Schafskäse in der letzten Minute in der Pfanne unterheben.

In einer Schüssel servieren.