2-3 Äpfel waschen, nicht schälen, das Gehäuse entfernen und in Achtel schneiden. Dann jede Schnitze schräg in drei Teile schneiden.
Die Äpfel werden in Apfelsaft im Kochtopf geschmort. Vielleicht ein bisschen Zitronensaft zum Apfelsaft geben. Bei einem leckeren, aromatischen Apfel brauchen wir weder Zucker noch Zimt, kein Kardamom und keinen Ingwer.
Der Apfel ganz naturbelassen ist schon Gaumenschmaus genug.
